Technique : monder des tomates

Monder des tomates signifie enlever la peau.

Technique très simple et rapide, elle permet aux enfants de ne pas être déranger par cet aspect de la tomate le moins agréable en bouche, et rend la tomate plus digeste.

Etape 1 :

Faire une légère incision en croix sur le haut de la tomate

Etape 2 :

Faire bouillir de l'eau (à la bouilloire par exemple )

Etape 3 :

Déposer les tomates dans un récipient résistant à l'eau bouillante !

Etape 4 :

Mettre l'eau bouillante sur les tomates

Etape 5 :

Laisser les tomates quelques secondes à peine dans l'eau bouillante (sinon les tomates vont commencer à cuire)

Etape 6 :

Il ne reste plus qu'à enlever la peau, qui va se détacher toute seule du corps de la tomate