Sauce aux champignons

Une sauce aux champignon maison, un pure délice ! 






Budget : €€€

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 60 g de champignons surgelés
• 10 g de beurre
• 10 g de farine
• 20 cl d'eau
• 1 cube de bouillon de bœuf MAGGI
• Ail déshydraté
• Poivre

Préparation :

• Faire revenir les champignons dans une poêle jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau dans la poêle

• Pendant ce temps préparer le bouillon de bœuf dans un récipient, verser l'eau et effriter le cube de bouillon MAGGI faire chauffer au micro onde pendant 1 minute à puissance maxi (800 w pour moi)
• Dans une casserole, faire fondre le beurre
• Ajouter la farine en une seule fois et remuer de façon à avoir une pâte homogène, laisser roussir la pâte légèrement tout en remuant.
• Ajouter le bouillon en une fois, puis mélanger énergiquement en partant du centre vers l’extérieur (cela évitera la formation de grumeau)
• Verser les champignons coupés ou non selon vos préférences.
• Laisser mijoter 10 minutes à feux doux
• Ajouter une pincée d'ail déshydraté et deux ou trois tours de moulin.

C'est prêt à servir de suite !