mardi 30 septembre 2014

Haricots verts à la Provençale




Coût :€€

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes




Ingrédients :


  • 1 boite de 440 grammes de conserve de haricots vers
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à café d’échalote déshydraté
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 1/2 cuillère à café de thym déshydraté
  • Sel, poivre


Préparation : 


lundi 29 septembre 2014

Milk-shake Miel Pops




Une recette toute simple et super rapide, a réaliser en piquant les céréales du grand






Coût : €€

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients :


  • 2 boules de glace à la vanille
  • 1 grosse poignée de céréales Miel Pops
  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à café de miel pour les plus gourmands


Préparation :

dimanche 28 septembre 2014

Muffins à la vanille





De bons petits muffins parfumés à la vanille, un petit régal en toute simplicité






Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes




Ingrédients pour une douzaine de muffins


  • 3 gousses de vanille
  • 4 œufs entiers
  • 300 grammes de sucre
  • 300 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait
  • 15 cl d'huile
  • 1 pincée de sel fin


Préparation :

samedi 27 septembre 2014

Yaourts maison à la compote de pommes





Voici encore une recette de yaourts maisons, encore une !!!






Coût : €€

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Temps de repos : 4 heures au réfrigérateur


Ingrédients pour 8 pots :

  • 1 litre de lait entier
  • 1 yaourt nature
  • 16 cuillères à café de compote de pomme
  • 4 cuillères à soupe de sucre semoule
  • le pot de yaourt rempli de lait en poudre
Préparation : 

vendredi 26 septembre 2014

Gratinée de légumes




Voici une recette qui pourrait être une entrée, un accompagnement, ou tout simplement une recette très light de plat dans le cadre d'un petit régime !





Coût :€€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson  : 30 minutes

Ingrédients : 


  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 2 petits suisses
  • 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
  • Sel, poivre


Préparation :

jeudi 25 septembre 2014

Poulet au concombre




Le poulet, une viande économique, saine, diététique, il faut juste la faire sortir de la banalité, et on se régale






Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 escalope de poulet (ou dinde) par personne (ou cuisses), coupées en dés
- 1 carotte en dés
- 2 oignons
- 2 concombres en bâtonnets
- 1 cuillère à soupe d'épices mexicaines
- 200 g de champignons

Préparation :

mercredi 24 septembre 2014

Cupcakes au chocolat





Voici de bons petits cupcakes pour le plus grand bonheur de mes petits monstres et de leur fameux wahou





Coût : €€

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour une vingtaine de cupcakes : 


  • 100 grammes de yaourt nature
  • 200 grammes de sucre en poudre
  • 2 gros œufs
  • 160 grammes de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 90 gramme d'huile de tournesol
  • 150 grammes de chocolat noir
  • 80 gramme de crème liquide


Préparation :

mardi 23 septembre 2014

Quiche aux courgettes et mozzarella




Je l'ai tout simplement adoré, elle a embaumée la maison dès sa sortie du four, réalisée avec des courgettes du jardin, elle a été un régal de par sa légèreté





Coût : €€





 


Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes

Ingrédients :


  • 1 pâte brisée
  • 400 grammes de courgettes
  • 3 brins de basilic
  • 3 œufs
  • 1 boule de mozzarella
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre


Préparation : 

lundi 22 septembre 2014

Baguettes de pain




A l'occasion d'un barbecue, je savais que je sortirai des saucisses, et que forcément ..... z'Homme voudrait du pain, voir mieux des baguettes pour mettre ses merguez !!!! La flemme de sortir à la boulangerie, radine comme pas deux, je les ai faite tout simplement!! 



Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos 1 : 1 heure et 30 minutes
Temps de repos 2 : 45 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients : 
  • 500 grammes de farine
  • 2 cuillères à café de levure de boulangerie déshydratée
  • 2 cuillères à café de sel fin
  • 270 ml d'eau tiède


Préparation : 

dimanche 21 septembre 2014

Muffins nature





J'ai pour habitude de décliner mes muffins à tous les parfums, fruits, etc, mais au fait et les natures????? Petit retour au simple sans chichi !!!! 




Coût : €€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Temps de repos : 30 minutes

Ingrédients pour environ 12 muffins :


  • 4 œufs entiers
  • 300 grammes de sucre
  • 300 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait
  • 15 cl d'huile 
  • 1 pincée de sel fin
  • amandes effilées pour la déco (facultatif)


Préparation :

samedi 20 septembre 2014

Pizza 4 fromages



Quand on est 5 à la maison, quand on pense pizza... Il n'y a pas 36 solutions, soit le four va tourner pendant 1 heure, pour cuire x pizzas industrielles, soit ça va revenir très cher dans une pizzeria !! Soit on les fait nous même d'une taille familiale !!!





Coût : €€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :


  • 1 pâte à pizza, recette ici
  • sauce tomate, recette ici
  • gorgonzola
  • Chèvre
  • Gruyère
  • mozzarella
  • oignon



Préparation :


vendredi 19 septembre 2014

Pain de campagne




Je me demandais secrètement ce qu'il y avait dans le pain de campagne, car généralement j'achète la préparation directement pour pain de campagne, mais là j'ai succombé à ma curiosité, et je dormirai moins bête et toc !





Coût : €€

Temps de préparation :  20 minutes
Temps de repos : 2 fois une heure
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :


  • 25 cl d'eau tiède
  • 10 cl de lait tiède

  • 20 grammes de beurre ramolli

  • 1 cuillère à café de sel fin

  • 200 grammes de farine blanche type 55

  • 150 grammes de farine complète

  • 150 grammes de farine de seigle

  • 2 cuillères à café de levure de boulangerie déshydratée



Préparation :

jeudi 18 septembre 2014

Canard aux herbes de Provence





Voici une petite recette délicieuse, que mon Zhomme m'a préparé un soir pour me faire plaisir !!! 





Coût : €€

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :


  • 4 manchons de canard
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel poivre


Pour la sauce :

  • 25 cl de fond de canard et graisse
  • 10 grammes de beurre
  • 5 grammes de farine
  • 50 grammes de champignons


Préparation :