Recette de quiche au thon

Coût : €€€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 250 grammes de thon
• 3 œufs
• 300 grammes de fromage blanc
• 1/2 verre de lait
• 2 cuillères à soupe de farine
• 150 grammes d'olives vertes dénoyautées
• 150 grammes de gruyère râpé
• 3 cuillères à soupe de lait en poudre demi écrémé Régilait
• Sel, poivre

Préparation :

• Sortir la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant utilisation
• Préchauffer le four à 180°C
• Dérouler la pâte dans le moule avec le papier de cuisson
• Piquer le fond avec une fourchette
• Dans un saladier, égoutter le thon, puis l'émietter avec une fourchette
• Ajouter les œufs
• Mélanger vigoureusement
• Ajouter le fromage blanc ainsi que la farine délayée dans le lait
• Mélanger de nouveau
• Ajouter le lait en poudre et bien mélanger
• Ajouter au mélange précédent les deux tiers du gruyère râpé et les olives
• Recouvrir la pâte avec cette préparation et parsemer avec le reste de gruyère râpé
• Enfourner pour 40 minutes environ à 180°C
• Servir chaud ou tiède

Bon appétit !!!