Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 10 pommes de terres de taille moyenne
- 500 grammes de brocolis surgelés
- 3 tomates
- 2 œufs
- mayonnaise
- vinaigrette
- 4 cornichons
- sel, poivre
Préparation :
- Préparer les œufs durs, les laisser refroidir, et les écaler, puis réserver
- Laver, éplucher, et couper si nécessaire les pommes de terre pour les cuire vapeur à l'autocuiseur environ 10 minutes
- Faire cuire les brocolis dans un volume d'eau salé selon le mode d'emploi inscrit sur l’emballage
- Laver, couper les tomates en cubes, et les mettre dans un grand saladier
- Égoutter les pommes de terres, et les rajouter
- Égoutter les brocolis, et les rajouter
- Couper les cornichons en touts petits cubes, et les rajouter
- Préparer la sauce, en mélangeant dans un bol 2 cuillères à soupe de mayonnaise, la vinaigrette toute prête, du sel, poivre
- Bien mélanger la sauce, et la mélanger à la préparation du saladier
- Placer au frais jusqu'au moment de la dégustation
Bon appétit !!!
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