samedi 31 octobre 2015

Recette de Biscuits bonhommes de pains d'épices



Coût : €€

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :


  • 125 grammes de beurre doux
  • 80 grammes de sucre en poudre
  • 100 grammes de miel 
  • 1 gros œuf 
  • 300 grammes de farine de blé
  • 1 cuillerée à café de levure chimique ou poudre à pâte
  • 1 cuillerée à café d'épices pour pain d'épices
  • stylo décor de glaçage blanc pour le décor


Préparation :

Recette de Gâteau au chocolat sans oeufs




Voici un gâteau qui se veut économique ! Car faire de la pâtisserie c'est bien, mais manger autant d’œufs c'est peut être moins bien à force !





Coût : €€


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients : 

Pour le gâteau :


  • 200 grammes de chocolat pâtissier
  • 2 verres de farine
  • 2 verres de lait
  • 50 grammes de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 grammes de sucre


Pour le glaçage :


  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 60 grammes de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace


Préparation : 

Recette de Quiche aux oignons au vin blanc sec



Et voici une variante de quiche à l'oignon







Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :


  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg d'oignons
  • Noix de muscade
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 100 ml de vin blanc sec 
  • 3 œufs
  • 125 grammes de crème fraîche
  • 50 grammes de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Sel, poivre


Préparation :

vendredi 30 octobre 2015

Recette de Muffins chocolat pêche




Voici de délicieux muffins, au chocolat, avec de délicieux morceaux de pêches fondants !






Coût : €€€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 12 muffins :

-200 grammes de farine
-100 grammes de sucre
-20 grammes de cacao en poudre
-1/2 boite de pêches au sirop
-2 œufs
-150 ml de lait
-50 ml d’huile
-1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique

Préparation :

Recette de Cuisses de poulet rôties au miel



Et voici un plat bien, bien, gourmand, de délicieuses cuisses de poulet bien rôties, au miel !! 






Coût : €€

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :


  • 6 cuisses de poulet
  • 6 cuillères à soupe de miel
  • 1 oignon
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

jeudi 29 octobre 2015

Recette de Club sandwich martien



Comme pour tous mes clubs sandwich, ce sera en image
En résumé : pain de mie, laitue, concombre, blanc de dinde, mayonnaise, œuf dur, olive noires





Simple comme bonjour, ils sauront vous régaler lors d'une soirée tv







 On tartine le pain de mie de mayonnaise, et on place quelques rondelles de concombre
 On pose une tranche de blanc de dinde, de la laitue, une tranche de pain de mie
 Et on continue concombre œuf dur, salade
 Et on recommence pour le dernier étage concombre blanc de dinde et salade verte





 Bon appétit !!!!!


Recette de Rôti de dinde farci en croûte de pavot au citron vert et aux oignons



Une jolie recette, très gourmande, pour cuisiner un délicieux roti de dinde, joli façon de le sublimer. Et en plus de tout ça, je vous présente une recette light, moins de 300 kcal par personne






Coût : €€

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients : 
  • 1 rôti de dinde d'un bon gros kg de préférence
  • 3 oignons
  • 3 citrons verts
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de graine de pavot
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 20 cl de bouillon de viande
  • Sel, poivre




Préparation :

mercredi 28 octobre 2015

Recette de gâteau au yaourt à la maizena



Coût : €€

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :


  • 1 pot de yaourt aromatisé ou nature
  • 2 pots de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pots de sucre
  • 2 pots de maïzena
  • 3/4 de pot d'huile
  • beurre et farine pour le moule


Préparation :

Recette de Thé glacé à la framboise





Et voici encore une variante de thé glacé, j'adore tout simplement. Il a parfaitement accompagné un barbecue ! Bon 14 juillet à tous et toutes









Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 24 heures idéalement (sinon une bonne nuit)

Ingrédients :


  • 500 ml d'eau
  • 2 sachets de thé vert
  • 350 ml de jus de framboise
  • 1 cuillère à soupe de sucre semoule
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 orange coupée en rondelles fines


Préparation :

Recette de Brioche escargot (Cœur de Maman)




Hihi, et voici une autre recette de brioche, je sais je suis gourmande, et je ne compte pas changée !! Et je ne peux pas changer grâce à mon partenaire Cœur de Maman !!!! Recette que j'ai déniché chez Solange







Coût : €€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2 fois une heure
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes

Ingrédients :
  • 350 grammes de farine
  • 175 ml de lait tiède
  • 75 grammes de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 sachets de levure de boulangerie déshydratée soit 10 grammes en tout
  • 1 jaune d’œuf pour badigeonner, et sucre perlé pour la déco


Préparation :

mardi 27 octobre 2015

Recette de Marinade mexicaine


Quand on voit les prix des viandes marinées pour barbecue, ça peut faire peur quand on est 5 à la maison !! Alors voici tout simplement une marinade mexicaine, rapide et simple à réaliser.




Coût : €€

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 30 minutes minimum, une nuit conseillée

Ingrédients :


  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 grammes de purée de piment ou harissa
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de coriandre
  • 1 cuillère à café de persil déshydraté
  • 1/2 cuillère à café d'ail déshydraté


Préparation :

Recette de Yaourts aux fraises maisons



Alors là, j'ai tapé fort en matière de yaourts à la maison, imaginez vous des yaourts maisons à la fraise !!!! Ils sont très simple à réaliser, économiques !!! 





Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Temps de repos : 4 heures au frais avant de déguster

Ingrédients pour 8 pots :


  • 1 litre de lait entier
  • 1 pot de yaourt nature
  • Ce même pot rempli de lait en poudre
  • 16 fraises
  • 1 citron vert


Préparation : 

lundi 26 octobre 2015

Recette de Salade de poivrons grillés









Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes :

-1 poivron rouge
-1 poivron vert
-1 poivron jaune
-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-2 cuillères à soupe de vinaigre
-du persil
-sel et poivre

Préparation :

Recette de gratin de pâtes sur lit de poireaux et poulet



Et voici un gratin alliant diététique, gourmand, le tout économiquement puisque c'est fait maison 





Coût : €€

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients : 


  • 500 grammes de coquillettes ou macaronis
  • 2 bottes de poireaux
  • 400 grammes de filet de poulet
  • 20 cl de vin blanc
  • 2 cuillères à café de fond de sauce volaille
  • 50 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 200 grammes de gruyère râpé
  • Sel, poivre


Préparation :

dimanche 25 octobre 2015

Recette de petits fours de Noel au beurre les ButterBredle



Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 12 heures
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :



  • 250 grammes de farine de blé 
  • 125 grammes de sucre en poudre
  • 125 grammes de beurre doux
  • 4 Jaunes d’œuf 
  • 1 pincée de sel fin 
  • 1 œuf pour dorure 






Préparation :

Recette de Petits pains briochés


Toujours dans l'esprit boulange, car je vous rappelle, que moi perso je n'aime jamais mangé deux fois la même chose, et pourtant on m'en réclame du pain, alors je teste, je teste encore et toujours, et aujourd'hui je vais donc vous présenter une recette de petits pains briochés !








Coût : €€

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de repos : 1 h 30
Temps de cuisson : 20 minutes



Ingrédients pour 6 petits pains :


  •  50 grammes de beurre
  •  250 ml de lait
  •  460 grammes de farine
  •  20 grammes de sucre
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel
Préparation :

Recette de Lapin à la bière



Qui dit recette improvisée sans fiche, avec ce qu'il y a à la maison, dit recette en photos
On aura besoin d'un fait tout, de deux cuisses de lapin, de champignons (surgelés pour ma part), d'oignons émincée, d'une bière, de sel, poivre, un cube de bouillon de volaille, de persil déshydraté


Etape 1
Préparer les champignons, et l'oignon émincé

Etape 2 très dur
Ouvrir l'emballage de la caissette de lapin
 Etape 3
Dans le fait tout, faire revenir les champignons et l'oignon avec le persil

 Etape 4
Rajouter le lapin, et le faire dorer sur toutes ses faces


 Etape 5
Rajouter la bière, et baisser le feu, saler poivrer, et ajouter le cube de bouillon, laisser mijoter 40 minutes

 Dernière étape super importante en soit, servir !!!!

Bon appétit !!!