Quiches, tartes salées et accompagnements

Libre court à notre imagination pour réaliser tartes salées, quiche, tourte, etc. Qu'elles soient élaborées, ou faites avec des restes, elles sont le repas parfaits de soirées en famille, peuvent être servies, chaudes, tièdes, froides, en été comme en hivers

Recette de pâte brisée
Recette de pâte sablée

Tartes salées

Tarte à la tomate
Tarte au saumon à l'aneth
Tarte aux fromage de chèvre et tomates
Tarte fine au chorizo et pommes de terre
Tarte flambée
Tarte flambée au saumon
Tarte flambée forestière
Tarte flambée gratinée
Tarte flambée light
Tarte aux brocolis et tomates
Tarte au potiron, lardons, et oignons caramélisés
Tarte aux épinards et au chèvre
Tarte aux poireaux
Tarte aux pommes de terre et lardons

Quiches

Quiche Lorraine
Quiche Lorraine selon Régilait
Quiche à l'oignon
Quiche au chorizo
Quiche au fromage
Quiche jambon courgette
Quiche aux courgettes et mozzarella
Quiche au saumon poireau au lait de coco et curry
Quiche aux oignons et vin blanc sec
Quiche au thon
Quiche au thon tomate courgette
Quiche feuilleté aux oignons et carottes
Quiche mozzarella courgettes jambon
Quiche saumon épinards
Quiche thon courgette
Quiche tomates knackies


Quiches sans pâte

Clafoutis tomates jambon
Quiche sans pâte aux épinards
Quichettes sans pâte avec lardons, et reste de flan



Tourtes



Tartelettes

Tartelettes pomme de terre courgette avec compote d’échalote au crémant

Accompagnements :

Carottes à la crème 
Gratin pommes de terre brocolis
Gratin de chou fleur et œufs durs
Gratin de choux fleur et saumon
Haricots verts à la Provençale
Haricots verts, pommes de terre, lardons
Omelette fermière
Purée de panais et pommes de terre
Petits pois carottes et riz
Potiron au gratin
Ratatouille
Risotto à la Provençale
Risotto aux carottes
Risotto aux champignons
Risotto au saumon
Risotto champignons et lardons
Spaghettis fraîches 
Tagliatelles fraîches au laminoir
Tagliatelles fraîches au rouleau

Autres :

Mug cake salé aux knackies
Omelette au jambon et ciboulette
Omelette aux légumes grillés
Risotto au poulet, carottes et courgettes
Risotto poulet tomate
Tresse feuilletée à la basquaise

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